{"id":21375,"date":"2015-03-23T17:37:39","date_gmt":"2015-03-23T16:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cbrava.com\/la-festa-de-la-sal-de-lescala-2\/"},"modified":"2015-03-23T17:49:37","modified_gmt":"2015-03-23T16:49:37","slug":"la-fiesta-de-la-sal-de-lescala","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cbrava.com\/es\/la-fiesta-de-la-sal-de-lescala\/","title":{"rendered":"La Fiesta de La Sal, de L’Escala"},"content":{"rendered":"
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Imagen de la Fiesta de La Sal de\u00a0L’Escala (Fotograf\u00eda cortes\u00eda\u00a0de Valerie de Brito)<\/figcaption><\/figure>\n

La Fiesta de la Sal se celebr\u00f3 por primera vez en 1997 en conmemoraci\u00f3n del III Centenario del Alfol\u00ed, el antiguo almac\u00e9n de sal que albergaba grandes cantidades de sal que, llegadas por mar, eran una materia indispensable para la conservaci\u00f3n de los alimentos. Desde el Alfol\u00ed se distribu\u00eda a los pueblos del interior. El Alfol\u00ed de la Sal, tras una intensa campa\u00f1a de defensa, fue declarado Bien Cultural de Inter\u00e9s Nacional por la Generalitat de Catalu\u00f1a. (No en vano, el ayuntamiento de L\u2019Escala lleva acumulado un gasto econ\u00f3mico muy importante, criticado desde diversos sectores escalenses, por los duros tiempos de recortes en los que vivimos).<\/p>\n

La Fiesta de la Sal formaba parte de un programa de cuatro fiestas organizadas desde el Archivo Hist\u00f3rico para conmemorar centenarios importantes de la ciudad. En 1995, Centenario del Alumbrado El\u00e9ctrico, se organiz\u00f3 la Fiesta de la Luz. En 1996, segundo centenario del lavadero y la fuente, se organiz\u00f3 la Fiesta del Agua. En 1997, tercer centenario del Alfol\u00ed, se organiz\u00f3 la Fiesta de la Sal y en 1998, cuarto centenario de la torre de Montg\u00f3, de defensa contra la pirater\u00eda, se celebr\u00f3 la Fiesta del Fuego. El grado de participaci\u00f3n y de implicaci\u00f3n de la gente del pueblo con su historia y la masiva asistencia de p\u00fablico hizo que se valorara la posibilidad de celebrarlas de una manera continuada, y de las cuatro fiestas, se decidi\u00f3 por votaci\u00f3n popular continuar con la Fiesta de la Sal, dado que era la que mejor representaba los or\u00edgenes pesqueros y saladores del pueblo de L\u2019Escala.<\/p>\n

A lo largo de estos diecisiete a\u00f1os la Fiesta de la Sal ha evolucionado manteniendo la estructura en 3 partes: los oficios, las danzas y las canciones tradicionales. As\u00ed, a las 17h el sonido de cuernos marinos inicia la fiesta con la muestra de oficios marineros y la llegada del barco de la sal. A las 19h, se hace el intercambio de danzas entre el grupo La Farandola de L\u2019Escala y el grupo invitado, destacando las danzas ancestrales de la Escala: las Nyacres (baile de pescadores de la bah\u00eda de Roses), el Baile del Drag\u00f3n (originario de L\u2019Escala y que incorpora el elemento fuego en su ejecuci\u00f3n) y la Farandola (baile de participaci\u00f3n popular que se baila en L\u2019Escala desde tiempo inmemorial). A las 23h, el recital de canciones junto al mar es una muestra de canciones tradicionales con actuaciones espont\u00e1neas. Durante todo el d\u00eda, adem\u00e1s, las tabernas hacen degustaciones de platos marineros: pan con tomate y anchoas, sardinas a la brasa, sepia con alb\u00f3ndigas, sepia con guisantes, sardinas escabechadas y fideu\u00e1.<\/p>\n

La Fiesta de la Sal se celebra siempre a mediados del mes de septiembre, y este a\u00f1o est\u00e1 programada para el d\u00eda 19 de septiembre a partir de las 10h de la ma\u00f1ana, y se celebrar\u00e1 de una manera muy especial debido a la reciente inclusi\u00f3n dentro del Patrimonio Festivo de Catalu\u00f1a<\/a>. No os la perd\u00e1is!<\/p>\n

Im\u00e1genes de la Fiesta de La Sal de L’Escala (por cortes\u00eda de Valerie de Brito):<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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